食品的CU TR Declaration（EAC认证）是根据欧亚经济市场（EAEU）的技术法规TR CU 021/2011（《食品安全》）进行的强制性合规评估程序。该法规适用于在俄罗斯、哈萨克斯坦、白俄罗斯等EAEU成员国市场销售的食品，旨在确保食品的安全性、质量和标签合规性。

TR CU 021/2011核心内容

1.适用范围

所有食品（包括加工食品、婴幼儿食品、食品添加剂、香精等）。

食品包装材料（与食品接触的材料需符合相关标准）。

不包括：药品、化妆品、饲料、未加工的农产品（如新鲜果蔬、生肉等，除非进一步加工）。

2.基本要求

安全性：不得含有危害健康的物质（如重金属、农药残留、微生物污染等）。

标签规范：必须用俄语或成员国语言标注：

产品名称、成分表、保质期、储存条件、生产商/进口商信息、EAC标志等。

转基因成分（如含量超过0.9%需明确标注）。

技术文件：需提供配方、生产工艺、卫生证书、检测报告等。

3.认证形式

EAC Declaration（符合性声明）：大多数食品需通过此方式，由申请人（本地进口商或制造商）提交文件，并在EAEU注册。

EAC Certificate（强制性认证）：少数高风险食品（如婴幼儿食品、特殊膳食食品等）需由认证机构颁发证书。

4.所需文件

产品技术描述（成分、用途等）；

检测报告（来自EAEU认可实验室）；

生产流程说明；

制造商ISO或HACCP证书（如有）；

进口商合同（若为进口产品）。

5.EAC标志

通过认证后，产品需加贴EAC标志，表示符合EAEU法规。

流程步骤

1.确定产品分类：确认是否属于TR CU 021管辖范围。

2.实验室测试：在EAEU认可实验室进行安全性和成分检测。

3.文件准备：整理技术文件、检测报告等。

4.提交申请：由当地代表或进口商向EAEU认证机构提交。

5.注册声明/证书：获得EAC Declaration或Certificate。

注意事项

本地代表要求：非EAEU企业需通过成员国境内的授权代表申请。

法规更新：需持续关注TR CU 021的修订（如2023年对部分添加剂标准的调整）。

海关清关：无EAC认证可能导致产品被扣押或罚款。